MENY

köket serverar mat


tisdag till torsdag

11.30 till 14.30 


fredagar

11.30 till 19.30





smårätter




RÄKSMÖRGÅS  195 kr


Handskalade räkor (MSC) på surdegs-rågbröad sallad ägg majonnäs

Shrimp sandwich, hand peeled shrimp on sourdough rye bread salad egg mayonnaise


Rekommenderar

Vitt: Cötes de saumon, Chardonnay

Rosé: Colle reale

Mousserande: Prosecco extra dry






MIXSALLAD 85 KR


Säsongens blad örtolja & citronzest

Mixsalad, seasonal leaves herbal oil & lemonzest


Rekommenderar

Vitt: Brochet Facile, Sauvignon Blanc





VARMRÄTTER




SPAGETTI SCAMPI  255 kr


Vitlöksfrästa scampi (MSC), saffran, vitt vin, vitlök, peperoncino & olivolja. Toppas med riven parmesan

Spaghetti Scampi, Garlic fried scampi, saffron, white wine, garlic, peperoncino & olive oil. Topped with grated parmesan


Rekommenderar

Vitt: Ruppertsberger Riesling

Rosé: Mulderbosch





Vegetarisk

SPAGETTI PORTABELLO  195 kr


Salviadoftande portabello. Zucchini och tomat

Spaghetti Portabello, Sage scented portabello. Zucchini and tomato


Rekommenderar

Rött: Boira Sangiovese

Vitt: Voyage Blanc, Sauvignon blanc fumé

Rosé: Mulderbosch





PANNBIFF  195 KR


gräddsås lök

rårörda lingon syrad gurka kokt potatis

Pan steak cream  sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber boiled potatoes


rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé





Laktosfri

FISK- OCH SKALDJURSOPPA  195 KR


rotfrukter, fisk och räkor (MSC) serveras med saffransaioli och rostat surdegsbröd

lactosfree

Fish and seafood soup, rootvegetables, fish and shrimps served with saffronaioli and toasted sourdough bread


rekommenderar

Vitt: Pietra di pinot Grigio

Rosé: Mulderbosch 

Mousserande: Cava alvaroni brut



SALLADER




CAESARSALLAD  210 KR


Egengrillad svensk gårdskyckling grönsallad tomat bacon krutonger parmesan & vår egen caesardressing

Ceasarsalad, Grilled chicken, greensalad cherry tomatoes bacon sourdough croutons, parmesan & our own caesar dressing


rekommenderar

rött: Masi Modello

Montepulciano d'abruzzo

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

Rosé: Mulderbousch





RÄKSALLAD  210 kr


Handskalade räkor (MSC) mixsallad ägg tomat

picklad lök rostade frön vår egen hallon-chilidressing

Shrimpsalad, hand peeled shrimps, mixsalad egg tomatoes, pickled onions, roasted seeds and our own raspberry-chili dressing


rekommenderar

vitt: côtes de saumon

Ruppertsberger Imperial, riesling



MATRÄTTER SERVERAS PÅ

FREDAGAR FRÅN 17.00



serveras på fredagar från kl. 15.00

served from 3 p.m. on fridays 



TOAST SKAGEN  165 kr


Vår egen skagenröra (MSC) på smörstekt toast

Our own Skagen stir fry on butterfried toast


Rekommenderar

Vitt: Côtes de Saumon, Chardonnay 

Rosé: Colle Reale 

Mousserande: Cava Alvaroni Brut




ÅNGAD LAX 255 kr


Sandefjordsåsmed brynt smör och  pressad potatis

Steamed salmon Sandefjordsauce with browned butter and  pressed potatoes


Rekommenderar

Vitt: Pietra di Pinot Grigio



BIFF TAGLIATA  265 KR


Grillad biff, rostad potatis, körsbärstomater, säsongens blad, tryffelparmesan, majonnäs, kryddsmör

Beef Tagliata, grilled beef, roasted potatoes, cherry tomatoes, seasonal leaves, truffle parmesan, mayonnise, spiced butter


Rekommenderar

Rött: Pietro di campo, Barbera Silenzio

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Rosé: Colle Reale





KALVFÄRSBIFF EPICHE RICHE 255 KR


Serveras med rosé- och grönpepparsås lök rårörda lingon syrad gurka pressad potatis

Veal mince steak rosé- & greenpepper sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber pressed potatoes


rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé



SÖTT EFTER MATEN




MANDELKAKA  110 kr


med gräddvaniljglass, rostade mandelflarn, citrus coulis

Almond cake with creamy vanilla icecream, Rosted Almond flakes, citrus coulis




CHOKLADBROWNIE  110 kr


med gräddvaniljglass, chokladsås, hallon coulis

Chocolatebrownie, with creamy vanilla icecream, Chocolate sauce, raspberry coulis




Glutenfri

LITEN SKRÄDMJÖLSDRÖM  25 kr


A small custom flour dream

SNACKS




Salta jordnötter  45 kr

Salta chips  49 kr

Oliver Mix  59 kr