smårätter

RÄKSMÖRGÅS  195 kr

Handskalade räkor (MSC) på surdegs-rågbröad sallad ägg majonnäs

Shrimp sandwich, hand peeled shrimp on sourdough rye bread salad egg mayonnaise

Rekommenderar

Vitt: Cötes de saumon, Chardonnay

Rosé: Colle reale

Mousserande: Prosecco extra dry

MIXSALLAD 85 KR

Säsongens blad örtolja & citronzest

Mixsalad, seasonal leaves herbal oil & lemonzest

Rekommenderar

Vitt: Brochet Facile, Sauvignon Blanc

VARMRÄTTER

SPAGETTI SCAMPI  255 kr

Vitlöksfrästa scampi (MSC), saffran, vitt vin, vitlök, peperoncino & olivolja.

Spaghetti Scampi, Garlic fried scampi, saffron, white wine, garlic, peperoncino & olive oil. 

Rekommenderar

Vitt: Ruppertsberger Riesling

Rosé: Mulderbosch

Vegetarisk

SPAGETTI PORTABELLO  195 kr

Salviadoftande portabello. Zucchini och tomat

Spaghetti Portabello, Sage scented portabello. Zucchini and tomato

Rekommenderar

Rött: Boira Sangiovese

Vitt: Voyage Blanc, Sauvignon blanc fumé

Rosé: Mulderbosch

PANNBIFF  195 KR

gräddsås lök

rårörda lingon syrad gurka kokt potatis

Pan steak cream  sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber boiled potatoes

rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

SALLADER

RÄKSALLAD  210 kr

Handskalade räkor (MSC) mixsallad ägg tomat

picklad lök rostade frön vår egen hallon-chilidressing

Shrimpsalad, hand peeled shrimps, mixsalad egg tomatoes, pickled onions, roasted seeds and our own raspberry-chili dressing

rekommenderar

vitt: côtes de saumon

Ruppertsberger Imperial, riesling

MATRÄTTER SERVERAS PÅ

FREDAGAR FRÅN 17.00

serveras på fredagar från kl. 15.00

served from 3 p.m. on fridays 

TOAST SKAGEN  165 kr

Vår egen skagenröra (MSC) på smörstekt toast

Our own Skagen stir fry on butterfried toast

Rekommenderar

Vitt: Côtes de Saumon, Chardonnay 

Rosé: Colle Reale 

Mousserande: Cava Alvaroni Brut

ÅNGAD LAX 255 kr

Sandefjordsåsmed brynt smör och  pressad potatis

Steamed salmon Sandefjordsauce with browned butter and  pressed potatoes

Rekommenderar

Vitt: Pietra di Pinot Grigio

KALVFÄRSBIFF EPICHE RICHE 255 KR

Serveras med rosé- och grönpepparsås lök rårörda lingon syrad gurka pressad potatis

Veal mince steak rosé- & greenpepper sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber pressed potatoes

rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

SÖTT EFTER MATEN

MANDELKAKA  110 kr

med gräddvaniljglass, rostade mandelflarn, citrus coulis

Almond cake with creamy vanilla icecream, Rosted Almond flakes, citrus coulis

CHOKLADBROWNIE  110 kr

med gräddvaniljglass, chokladsås, hallon coulis

Chocolatebrownie, with creamy vanilla icecream, Chocolate sauce, raspberry coulis

LITEN SKRÄDMJÖLSDRÖM  25 kr

A small custom flour dream

SNACKS

Salta jordnötter  45 kr

Salta chips  49 kr

Oliver Mix  59 kr