smårätter

TOAST SKAGEN  165 kr

Vår egen skagenröra på smörstekt toast

Toast Skagen, our own skagen stir fry on butterfried toast

Rekommenderar

Vitt: Côtes de saumon, chardonnay

rosé: Colle Reale

Mousserande: Cava alvaroni brut

RÄKSMÖRGÅS  195 kr

Handskalade räkor på surdegs-rågbröad sallad ägg majonnäs

Shrimp sandwich, hand peeled shrimp on sourdough rye bread salad egg mayonnaise

Rekommenderar

Vitt: Cötes de saumon, Chardonnay

Rosé: Colle reale

Mousserande: Prosecco extra dry

MIXSALLAD 85 KR

Säsongens blad örtolja & citronzest

Mixsalad, seasonal leaves herbal oil & lemonzest

Rekommenderar

Vitt: Brochet Facile, Sauvignon Blanc

VARMRÄTTER

SPAGETTI SCAMPI  255 kr

Vitlöksfrästa scampi, saffran, vitt vin, vitlök, peperoncino & olivolja. Toppas med riven parmesan

Spaghetti Scampi, Garlic fried scampi, saffron, white wine, garlic, peperoncino & olive oil. Topped with grated parmesan

Rekommenderar

Vitt: Ruppertsberger Riesling

Rosé: Mulderbosch

Vegetarisk

SPAGETTI PORTABELLO  195 kr

Salviadoftande portabello. Zucchini och tomat

Spaghetti Portabello, Sage scented portabello. Zucchini and tomato

Rekommenderar

Rött: Boira Sangiovese

Vitt: Voyage Blanc, Sauvignon blanc fumé

Rosé: Mulderbosch

PANNBIFF  195 KR

gräddsås lök

rårörda lingon syrad gurka kokt potatis

Pan steak cream sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber boiled potatoes

rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

Laktosfri

FISK- OCH SKALDJURSOPPA  195 KR

rotfrukter, fisk och räkor serveras med saffransaioli och rostat surdegsbröd

lactosfree

Fish and seafood soup, rootvegetables, fish and shrimps served with saffronaioli and toasted sourdough bread

rekommenderar

Vitt: Pietra di pinot Grigio

Rosé: Mulderbosch 

Mousserande: Cava alvaroni brut

SALLADER

CAESARSALLAD  210 KR

EGENGRILLAD SVENSK GÅRDSKYCKLING GRÖNSALLAD TOMAT BACON KRUTONGER PARMESAN & VÅR EGEN CAESARDRESSING

Ceasarsalad, Grilled chicken, greensalad cherry tomatoes bacon sourdough croutons, parmesan & our own caesar dressing

rekommenderar

rött: Masi Modello

Montepulciano d'abruzzo

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

Rosé: Mulderbousch

RÄKSALLAD  210 kr

Handskalade räkor mixsallad ägg tomat

picklad lök rostade frön vår egen hallon-chilidressing

Shrimpsalad, hand peeled shrimps, mixsalad egg tomatoes, pickled onions, roasted seeds and our own raspberry-chili dressing

rekommenderar

vitt: côtes de saumon

Ruppertsberger Imperial, riesling

VARMRÄTTER

serveras fredagar från kl. 15.00 och lördagar

served from 3 p.m. fridays and saturdays

BIFF TAGLIATA  265 KR

Grillad biff, rostad potatis, körsbärstomater, säsongens blad, tryffelparmesan, majonnäs, kryddsmör

Beef Tagliata, grilled beef, roasted potatoes, cherry tomatoes, seasonal leaves, truffle parmesan, mayonnise, spiced butter

Rekommenderar

Rött: Pietro di campo, Barbera Silenzio

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Rosé: Colle Reale

KALVFÄRSBIFF 255 KR

Serveras med rosé- och grönpepparsås lök rårörda lingon syrad gurka kokt potatis

veal mince steak rosé- & greenpepper sauce raw stir-fried lingonberries pickled cucumber boiled potatoes

rekommenderar

Rött: Masi modello

Vitt: Allesverloren, Chenin Blanc

Voyage Blanc, Sauvignon blanc Fumé

SÖTT EFTER MATEN

MANDELKAKA  110 kr

med gräddvaniljglass, citrus coulis

Almond cake with creamy vanilla icecream, citrus coulis

CHOKLADBROWNIE  110 kr

med gräddvaniljglass, hallon coulis

Chocolatebrownie, with creamy vanilla icecream, raspberry coulis

Glutenfri

LITEN SKRÄDMJÖLSDRÖM  25 kr

A small custom flour dream

SNACKS

Salta jordnötter  45 kr

Salta chips  49 kr

Oliver Mix  59 kr